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麥片和燕麥片的區別 怎樣區別麥片和燕麥片

麥片和燕麥片的區別 怎樣區別麥片和燕麥片

1、燕麥也被稱為野麥子,它不易剝落,因此又被稱為是皮燕麥,是一類低糖、高能量和高營養的食品。燕麥可以健脾養心,還能斂汗,有著很高的營養價值。可以用來體虛自汗、盜汗和肺結核的患者。燕麥剝掉可之後磨成燕麥片或者是做成燕麥卷。經過速食處理的燕麥片有一些散碎感,但是仍能看到原來的形狀。

2、麥片是由小麥為原料制作成的一種食物,它是由普通的小麥和一些東西加工而制成的,它曾經是工業化生產的第一種早餐谷物類食品。麥片裡面的“片”指的是一種來自被煮過、碾碎和加以烘幹的谷物,通常會放在牛奶喝果汁裡面,或者是作為麥片粥來食用。

3、精心加工制造的麥片,食用起來方便,口感也很好,但是營養價值低於純燕麥片。這種麥片是各種谷物的混雜物,例如:大米、小麥、玉米等等,其中燕麥片隻是其中的一部分,甚至根本不含燕麥片,所以麥片和燕麥片是兩種完全不同的食物,兩個食品的味道也很不相同,一定不要吃錯瞭。

4、純燕麥片是燕麥粒軋制而做成的,呈扁平狀,和黃豆粒差不多大,形狀比較完整。而且煮出來具有高度粘性,它降低血脂、血糖和飽腹作用與這種粘性物質密切相關。

5、麥片,尤其是國內的一些產品,裡面含有砂糖、香精、麥芽糊精等。加入麥芽糊精和砂糖會降低營養價值,增加血糖的上升速度,而加入奶精則不利於心血管的健康。

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