周黑鴨怎麼做好吃 在傢作周黑鴨的技巧
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1、冷水冷藏法:裝一盆常溫的水,再把一塊冰塊放入盆中,等到冰塊溶解的差不多的時候,水的溫度已經降低瞭,此時把沒吃完的食物用保鮮膜或者保鮮袋密封好,再放入冰水中浸泡,這樣就可以達到冷藏的效果瞭,如果需要保存的時間比較久,就在盆裡多加一點冰塊。
2、空調冷藏法:把空調調至冷風狀態,溫度稍微調低一點,然後將需要冷藏的食物放在空調吹風口的位置,這樣也可以達到冷藏的效果,這樣讓空調持續吹風,食物放一晚上都是不會變質的。
3、通風窗口冷藏法:夜晚的穿堂風是比較涼爽的,大傢可以把需要冷藏的食物裝在塑料袋裡,記住不要密封,也不要系口,把塑料袋掛在窗口,這種方法和空調冷藏法類似,不過這種方法不能完全保證食物不變質,所以在食用之前要檢查一下。
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