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草魚骨怎麼熬湯比較好

草魚骨怎麼熬湯比較好

草魚骨熬湯的做法:

一、食材:

草魚骨、蒜、薑、蔥、料酒、鹽等。

二、做法:

1、將蒜、薑、蔥切片備用;

2、將草魚骨洗凈,在中間劈開,晾幹;

3、開火,將鍋烤幹,將草魚骨放入鍋內,改中小火煎制;

4、煎制片刻,加入蒜薑片及料酒,加清水,蓋蓋,大火燒開,轉中火熬制;

5、開鍋20分鐘擱鹽,撒蔥花即可。

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