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上海叉燒肉做法 叉燒肉怎麼做

上海叉燒肉做法 叉燒肉怎麼做

1、先選擇肥瘦相間的梅花肉,切成稍微厚一點的片。

2、在切好的肉裡加上一點胡椒粉、一點五香粉。

3、再加上一勺生抽、一勺蜂蜜,再來兩大勺叉燒醬。

4、再加上十顆冰糖,一小勺雞精。

5、最後加上適量薑蒜、洋蔥片,少許腐乳,抓拌均勻。

6、蓋上保鮮膜,醃制六個小時。

7、然後給電飯鍋倒上少許食用油,放入我們醃制好的肉肉,蓋蓋燜15分鐘。

8、也可以用烤箱烤35分鐘,好吃的叉燒肉就做好啦。

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