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面粉蒸豆角做法 可以按照這些步驟操作

面粉蒸豆角做法 可以按照這些步驟操作

1、豆角洗凈,掰兩頭去掉豆筋;把豆角斜切成薄片;胡蘿卜也切成薄片,不用太細,跟豆角差不多就可以;切好後都放在小盆裡;放進面粉和玉米面粉;

2、用筷子攪拌均勻,使所有的豆角和胡蘿卜上都裹上粉;拌好的豆角和胡蘿卜裝在盤子裡,上鍋蒸熟,我蒸瞭約20分鐘。

3、我這裡用的是蒸箱,所以我是裝在烤盤裡的,用蒸鍋的話,在蒸屜上鋪一層籠佈或油紙,再把食材放上去,面粉不會漏下去;拌好的豆角和胡蘿卜裝在盤子裡,上鍋蒸熟,我蒸瞭約20分鐘。

4、等到豆角快到蒸熟後,炒鍋上火燒熱,放進一大勺食用油燒熱;蒸熟的豆角放進小盆裡,把之前切好的香蔥和蒜放在蒸菜上,再放上適量的鹽,把熱油澆在香蔥和蒜上,用筷子攪拌均勻就可以瞭;一份好吃的蒸菜就可以上桌開吃瞭。

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