古冶區供暖到幾號 幾月份
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酵母是堿嗎 有什麼不一樣
1、酵母不是堿，酵母是酸性的 用來是面發酵，堿是堿性的 用來中和面中的酸。
2、酵母：是以酵母菌為主體的微生物體，是有生命的菌群體。在一定得水分、溫度、環境中會快速繁殖，這也就是發面粉團能“發泡”的原因。
3、堿：（氫氧化鈉）是一種化學原料，在食品加工時常用來與發酵時產生的酸中和。
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