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吃紅肉和烏雞肉補血。
1、紅肉,顧名思義就是烹飪前呈現紅色的肉,一般指牛肉、豬肉、羊肉。肉類的脂肪是不能算在紅肉的范疇裡的。每100克牛肉幹的鐵含量是15.6毫克,同樣重量的凍羊肉含鐵13.7毫克。雖然相比肝臟和血來說,紅肉的鐵含量少一些。但紅肉飲食中鐵的吸收率比較高。所以多吃紅肉的人往往很少貧血。
2、烏雞。養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損,養陰血,大補氣血,對陽虛、氣血兩虧者宜之。但註意不能吃太多瞭。
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