香腸卷怎麼做好吃又簡單 香腸卷的做法

1、用料：香腸2根、面粉500g、酵母5g、白砂糖10g、溫水245g、香蔥適量。

2、香腸洗凈，切片，蒸熟。

3、溫水245克加酵母5克，白砂糖10克，攪拌勻。

4、加面粉500克。

5、揉成光滑的面團。

6、放入有50度左右的蒸鍋，蓋好紗佈，發酵2倍大小。

7、把發酵面團再次揉勻，一分為二，搟成長方形面片。

8、均勻鋪上蒸熟的香腸，撒適量香蔥。

9、一層一層卷起來。

10、均勻切等份。

11、放入蒸籠裡。

12、發酵2倍大小。

13、大火蒸15分鐘，燜5分鐘即可。