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剛撿的菇子能放冰箱冷藏嗎 剛撿的菇子能不能放冰箱冷藏

剛撿的菇子能放冰箱冷藏嗎 剛撿的菇子能不能放冰箱冷藏

1、剛撿的菇子能放冰箱冷藏。

2、但不建議。新鮮蘑菇如果想要保存時間長一些的話,是可以放到冰箱裡冷凍保存的,冷凍室的溫度比室內和冷藏溫度要低得多,能暫時抑制細菌繁殖保持蘑菇不變質。 但是,由於新鮮蘑菇中含水量較多,其中的遊離水在冷凍時會結合成冰晶,會破壞蘑菇中的生物組織,從而導致蘑菇中的營養流失,影響蘑菇的品質及口感,因此不建議新鮮蘑菇冷凍保存。

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