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電飯煲自制米酒 輕松幾步就能搞定

電飯煲自制米酒 輕松幾步就能搞定

所需器具:普通電飯鍋、電飯鍋控制器、糯米1250克

1、將糯米洗凈,用幹凈水浸泡36小時。

2、糯米用屜佈隔水蒸熟。時間大約30分鐘。

3、將蒸好的糯米晾涼,加酒曲和涼白開水拌勻,裝入電飯鍋內膽,糯米中間挖一個坑。

4、將裝有伴有酒曲的糯米放入電飯鍋中,電飯鍋插到電飯鍋控制器中進行發酵。

5、不到48小時甜甜的米酒做好瞭。

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