獐子肉的營養價值

獐子肉還是野生的最好吃，這種肉不僅營養價值高甚至可以做藥材，食用後具有不錯的滋補作用，那麼，獐子肉的營養價值到底有多高?

先來介紹下獐子肉的營養成分都有什麼，首先獐子肉有大量的維生素、礦物質、蛋白質等，尤其是鐵跟鋅的含量最高，還有維生素A、B含量也很高。如果能吃到新鮮的獐子肉，還可促進身體新陳代謝，對身體機能提升的效果明顯。獐子肉還具有養胃、補中益氣的作用，調節腸胃，尤其是身體虛弱的人多吃獐子肉效果很好。獐子肉不僅具有很高的營養價值，在藥用方面的作用也很明顯，可補虛祛風、止痛，關節炎患者多吃獐子肉具有輔助治療作用。同時獐子肉還可通乳、補虛，產後女性多吃獐子肉都是具有不錯的滋補作用的。

所以獐子肉的營養價值、藥用價值都很高，獐子肉做法也很多，不論是燉煮、熬湯都可以，男人、女人都可以食用。