人參燉湯的禁忌 什麼人不能吃

1、註意人參的配伍禁忌。很多人都知道吃人參時不宜喝茶、吃蘿卜，因為這兩種食物都有解、瀉的作用，而人參大補元氣，進補後又把它的作用排除，等於白吃；藜蘆、五靈脂、皂莢等中藥不宜與人參同時服用；

2、不宜與普魯苯辛、阿托品、苯丙酸諾龍等西藥並用，否則可能導致聲音嘶啞、咽喉幹燥等現象；不宜與西藥中的強心苷類為伍，以免引起強心苷中毒；

3、人參可提高興奮性，降低藥的作用時間，故不宜與普魯卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等同用；人參不宜與酸性西藥合用，以免降低療效。

4、有嚴重過敏體質的人若服參後出現皮疹，則立刻停用，有化膿性發炎時更不可服用；高血壓病人屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可服用人參，但用量宜少。

5、當收縮壓> 180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人參；感冒發熱時一般不宜服用，因發燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環使心悸，還有肺氣上逆之喘證，或因燥熱引起的咽喉幹燥，吐血、鼻衄等人都忌用人參；

6、濕熱壅滯導致的浮腫，服參後浮腫更甚（因人參有抗利尿作用），腎功能不全伴尿少者慎用；失眠、煩躁者不宜用人參；凡氣盛、身熱、脈滑實有力、大小便不通而實熱者均忌用人參。