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冰凍的青占魚怎麼做好吃
材料：青占魚，青辣椒，剁辣椒，薑片，蒜末，蔥段，鹽，料酒，生抽，胡椒。
做法：
1、將青占魚洗凈，一條條放在盤中。
2、將青辣椒切成細絲。
3、依次在魚身上撒上鹽，薑片，蒜末，再放入切好的青椒絲和剁辣椒．然後倒入料酒和生抽。
4、上鍋蒸熟，由於青占魚肉比較緊，不容易熟，一般需要中大火蒸15分鐘即可出鍋。
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