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1、清水裡加入鹽,將雪梨搓洗幹凈,並用清水沖刷幹凈。
2、清洗過後的雪梨去皮去核後切成小塊,備用。
3、將雪梨塊倒入料理機內,同時加入準備好的100克清水。
4、破壁調理機通電,如果在機器上直接操作,選擇“果汁”鍵,進行啟動即可,制作時間2分鐘; 如果在手機APP端,則選擇“蜂蜜雪梨膏”食譜直接進行啟動即可,制作時間2分鐘。
5、兩分鐘後,細膩的梨汁就做好瞭,備用。
6、將梨汁放入鍋內,同時加入準備好的老冰糖,小火煮30分鐘左右直至粘稠。煮的時候不斷攪拌,以免粘鍋。
7、煮好的梨膏裝碗放涼。
8、雪梨膏放涼後,加入蜂蜜攪拌均勻即可。
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