茶葉蛋如何加熱

煮茶葉蛋是有一些技巧的，蛋殼不要完全破碎，但要有一點紋路，方便更好的入味。平時都是買現成的茶葉蛋，買回來放著就忘記吃瞭，變冷瞭不好吃，那麼茶葉蛋怎麼加熱呢？

放一點水，再放入微波爐加熱。20-25秒就可以，覺得不熱再熱10～20秒。首先準備材料：雞蛋8個、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯調味料醬油半杯。先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗佈包好的八角、桂枝、甘草。加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘。熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。

茶葉蛋變冷瞭，把茶葉蛋放入微波爐加熱，設置好時間，直到加熱好就可以拿出來吃瞭是非常的簡單。