養雞的技術流程方法 如何養雞知識大全

發酵床養雞是一種行之有效、科學合理的生態養雞技術，既做到瞭雞糞的有效處理，又實現瞭零排放、無污染、無臭味，為雞的健康生長，提供瞭適宜的生長環境。

一、發酵床養雞的優勢節約養殖成本

發酵床墊料發酵的有益菌，可促使其內氮元素轉換為雞群食用的菌體蛋白，供雞隻食用，還有改善雞隻內腸道微環境的功效，節省喂養飼料15%左右。發酵床墊料發酵的有益菌，可產生大量的活性酶，提升飼料轉化率。同時，發酵床還有很強的糞便消納功效，可有效節省清糞勞動力。此外，研究發現，使用發酵床養殖，還可節省用水。總的來說，采用發酵床養殖，有著節約養殖成本，提高經濟效益的作用。

二、提高雞群抗病力，保證肉質的無公害化

采用發酵床養殖，可有效減少各種應激，恢復雞自然習性；發酵床內高質量的有益菌群，可在雞群體表形成較好保護層，抵抗有害菌的侵蝕；發酵床產生的高菌體蛋白，雞群采食之後，可提高疾病抵抗能力，提高肉的品質。

三、利於環境保護

發酵床制作的重要意義體現在充分發揮瞭有益微生物的作用和核心功能。將發酵微生物作為重要的“能量中樞” ，實現瞭排出糞便的營養價值再利用。同時，也減少瞭各種有害氣體的排放，基本實現瞭污物、污氣的零排放，對於環保意義重大。

四、發酵床養雞技術雞舍構建

雞舍選擇以坐北朝南為上佳，要求選建地地勢要高，通風良好。為瞭節省建築成本，可將舊雞舍或者是廢棄房屋進行改造，或是用塑料大棚構建也可，但必須要保證雞舍有較好的控溫、控濕、通風效果。舍內發酵床可根據地下排水情況，做成地式發酵床——地下挖30厘米、地上式發酵床——用磚或者是水泥砌 30 厘米左右的墻體、半地下式發酵床——地下挖15厘米。發酵床一定要保證平整、幹凈，且在床上打4厘米的孔6個—10個/平方米。

五、合理選擇菌種

菌種合理選擇對於墊料的發酵成功意義重大，建議養殖戶在選擇菌種時，要綜合考慮如下因素：選擇顏色純正、包裝規范的菌種；選擇有較為明確、簡單墊料制作工藝流程的菌種；在菌種劑型的選擇中，以粉劑固態類為最好，一方面，便於運輸和保存，另一方面，其休眠功能、抗逆性及活力也就較強；使用菌種的生產企業有著較好的售後服務；菌種推廣達一年以上，且生產企業無制作失敗的經歷；發酵床所用菌種及工藝流程最好經過現場試驗驗證。

六、發酵床制作流程做好墊料準備

目前，可用於制作發酵床的墊料原料眾多，如農傢麥秸、鋸末、稻殼等都可以。在具體選擇時，養殖戶要根據地方原材料特點，因地取材，選擇性價比更好的墊料。一般來說，在北方以玉米秸稈、鋸末為適宜，南方以稻殼、鋸末為主。無論是玉米秸稈，還是稻殼，都可起到蓬松通氣、補充氧氣的作用，而鋸末通用是因為取材簡單，且具有很好的保水和吸水功效。在選擇墊料時，秸稈1厘米—2厘米為宜、稻殼要求無腐新鮮、鋸末要求沒有經過防腐處理。大量的推廣實驗證明，稻殼和鋸末是最好的墊料材料。