百合做法有哪些

在日常生活中，人們經常會接觸到百合這種東西，不僅僅是非常好的食材，還可以當做藥材來使用，其潤肺效果十分明顯。許多人都喜歡用百合來煲湯或者熬粥。那麼百合怎樣做才好吃呢？

銀耳蓮子百合粥

首先準備食材：銀耳10g 、蓮子20g 、百合30g、水500ml、蜂蜜適量。

1.將銀耳泡發剪去黃頭。百合泡好，摘除黑色部分。蓮子也泡軟。

2.將處理好的銀耳和蓮子入鍋，加入500毫升的清水。加壓10分鐘。

3.解壓後，打開鍋蓋，將百合入鍋。蓋鍋，再加壓10到15分鐘。

4.解壓後，將泡開的枸杞攪入就煮好瞭。

西芹炒百合

1.西芹洗凈，斜切成小段。鍋裡水煮開，放入西芹焯水一分鐘左右，撈出沖涼水瀝幹。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗凈瀝幹。

2.燒熱鍋，倒入油加熱後，放焯過水的西芹，翻炒片刻。

3.放入百合，加鹽和雞精調味，快速翻炒入味，看到百合邊緣變透明馬上關火出鍋。

百合梨汁

1.百合洗幹凈，幹的、新鮮的都可。

2.我用的是幹百合，如果親們用鮮百合煮，建議中途再放，這樣不會煮的很爛。

3.梨洗凈去皮切塊（不去皮也可，看習慣）。

4.水燒開後，放入百合、梨肉，小火煮25分鐘到30分鐘。

5.取出可放幾顆枸杞和桂花點綴。