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自制醃菜的方法 自制醃菜的步驟

自制醃菜的方法 自制醃菜的步驟

1、首先準備好大白菜,中間切兩半。

2、每一層裡面都抹上鹽,放在那裡自然醃上一天。

3、一天之後拿出來給它洗幹凈,把裡面的鹽都給它洗幹凈瞭,再給他控幹水分。

4、這時候我們需要制作辣椒醬,將紅色的大辣椒給他用榨汁機榨成辣椒醬,再加入蔥薑蒜末,雞精味精鹽,醬油,芝麻,放鍋裡面熬制熟。

5、將準備好的這個辣椒醬,給它均勻的塗抹在這個白菜上面要一層一層的塗,塗抹均勻。

6、塗抹好之後放在容器裡面,比較方便儲存,然後放個兩三天就可以吃瞭,非常的方便。

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