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豆豉蘿卜咸菜做法 豆豉蘿卜咸菜怎麼做

豆豉蘿卜咸菜做法 豆豉蘿卜咸菜怎麼做

1、原料:蘿卜、花生米、杏仁、黑豆。

2、配料:薑絲、花椒、橘皮、味道、食鹽、白酒。

3、蘿卜5斤洗凈切成丁。

4、花生米、杏仁各3兩煮熟去皮。

5、發酵好的黑豆半斤。

6、薑絲、花椒、橘皮、味精各少許,食鹽3兩。

7、白酒1-2兩,將上述原料混合攪拌均勻,放入水封壇或密封罐中,大約一星期後便可食用。

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