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怎樣做米粉肉 教你一種傢常做法

怎樣做米粉肉 教你一種傢常做法

1、用料:五花肉500g、糯米粉100g,五花肉切片,紅薯去皮切塊,蔥薑切碎。

2、醃制五花肉:將500g肉片放入5ml油、10g郫縣豆瓣、10g花椒、薑、蔥、胡椒粉。

3、加100ml水和米粉混合均勻,醃制15分鐘。

4、蒸米粉肉:將鍋中加500ml水大火燒開,放入200g紅薯,鋪上豬肉,中火蒸1小時即可。

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