翡翠怎麼辨識 翡翠如何辨識
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怎樣煎水煎包 如何煎水煎包
1、下鍋之後，包子中間要留有空隙。
2、先把包子底面煎黃再下面粉水，這時候一定要下熱水，若是包子下鍋後直接下面粉水，用冷水即可。
3、加水至漫過包子三分之一處即可。
4、喜歡大脆皮的，可以加面粉水，不喜歡的，直接加清水也可。
5、關火三兩分鐘之後再起鍋，水煎包底部的脆皮更容易完整鏟出。
6、具體煎制時間需要根據包子大小和火候來定，火一定不要大瞭，避免底面煳瞭裡面還不熟。
7、用玻璃鍋蓋更便於觀察鍋內的情況。
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