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壇子買什麼材質的好 壇子買哪種材質的好

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1、壇子買陶瓷泡菜壇子好。陶瓷泡菜壇子經1380度燒制而成,不含鉛、鎘等貴金屬元素,壇壁較厚,雙面施釉、不透光,對溫度也有很好的隔絕效果,適合制作需要長期醃制的泡菜。

2、土陶泡菜壇子。土陶泡菜壇子做泡菜也很好,不過由於土陶壇體密度較小,容易出現滲水、滲鹽的現象,因此選擇土陶泡菜壇子的時候一定要註意壇子的密封性能是不是好。

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