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四合面大餅子的配方 教你東北地道四合面大餅子

四合面大餅子的配方 教你東北地道四合面大餅子

1、準備材料:白面一兩、玉米面一兩、小米面一兩、綠豆面一兩、白糖適量、泡打粉適量、酵母適量。

2、第一步:將準備好的所有材料都混合一起,攪拌均勻備用。

3、第二步:向混合材料中加入溫開水,用筷子攪拌均勻,放旁邊發酵半小時形成面糊。

4、第三步:半小時後,鍋裡下油加熱,倒入一勺面糊。

5、第四步:鍋裡小火慢慢加熱3分鐘,3分鐘後翻面加熱烙煎2分鐘

6、第五步:2分鐘烙煎後取出,四合面大餅子就做好瞭。

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