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菠蘿怎麼泡鹽水用涼水還是用熱水

菠蘿怎麼泡鹽水用涼水還是用熱水

泡菠蘿用熱水和冷水都可以,但是一般冷水泡出來的菠蘿口感更好一些,不過要註意最好不要使用自來水浸泡菠蘿。鹽水比例一般是500g水加50g鹽左右,一個菠蘿泡適量的水,舀上3-4勺鹽就差不多瞭。鹽水可以破壞菠蘿朊酶的過敏物質,讓它失去對人體的毒性,當然對過敏體質人群是沒什麼用的。所以過敏體質人群還是不要吃菠蘿瞭,少量還是可以的。

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