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開水沖雞蛋功效 能增強免疫力嗎

開水沖雞蛋功效 能增強免疫力嗎

1、清熱止咳 開水沖雞蛋都會添加蜂蜜或者食鹽,蜂蜜和食鹽都具有一定的清熱去火作用,對上火引起的咽喉不適、咳嗽等有很好的調理作用。

2、補充蛋白質 雞蛋含有的蛋白質都屬於優質蛋白,並且開水沖雞蛋使雞蛋中的營養成分得到瞭最大限度的保留,其吸收率在90%以上,早上喝一杯開水沖雞蛋能補充大量蛋白質,增強免疫力。

3、保護視力 雞蛋黃中含有的葉黃素和玉米黃素對視網膜有保護作用,主要是能吸收紫外線,減少紫外線對眼睛的損傷,能起到保護視力的作用。

4、補腦養腦 雞蛋中含有很多的卵磷脂和一定量的膽堿,這兩種物質都是大腦的必須營養素,在食用之後能促進大腦的發育,對緩解記憶力衰退,增強反應速度等方面都有一定的補益作用。

5、保護肝臟 肝臟是人體的主要消毒器官,但是在消毒的同時也會伴隨著肝細胞自身的損傷,而雞蛋中含有很多的蛋白質,能促進這種損傷的恢復,食用開水沖雞蛋能保證蛋白質的吸收,促進肝功能恢復,保護肝臟。

6、補血 雞蛋的營養十分豐富,含有大量的礦物質鐵,在食用之後可促進體內血紅蛋白的合成,有造血補血作用,使人變得紅潤光澤,更加健康強壯。

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