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昂丁魚怎麼燒好吃

昂丁魚怎麼燒好吃

主料:昂刺魚。

輔料:鹽、食用油、醋、薑、老抽、白糖、花雕酒、大蒜。

步驟如下:

1、昂刺魚洗凈備用,薑洗凈切片備用,大蒜切碎備用;

2、鍋內倒食用油,開大火,油熱放入魚,煎至兩面金黃;

3、放入薑片,倒入花雕酒、老抽、醋、白糖;

4、轉小火燜7至8分鐘;

5、轉大火收汁,倒入大蒜碎,即可。

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