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煎牛肉怎麼醃制 傢常煎牛肉片醃制方法

煎牛肉怎麼醃制 傢常煎牛肉片醃制方法

1、食材:牛肉適量、料酒適量、生薑適量、鹽適量、花椒粉適量、辣椒粉適量。

2、將牛肉清洗幹凈,瀝幹水分,切成薄片。

3、生薑切成薄片;將牛肉薄片放在案板上,用刀背拍打3-5次左右;這樣醃制更能入味。

4、放入適量的料酒,放入適量的鹽,塗抹均勻。

5、撒上少量的辣椒粉、花椒粉,放入生薑片,醃制30分鐘。可以開始燒火煎瞭。

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