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燒剝皮魚的做法 可以學習這種做法

燒剝皮魚的做法 可以學習這種做法

1、主料:剝皮魚500克、青椒末5克、面粉80克。

2、調味料:劉老四辣醬10克,味精5克,糖4克,胡椒粉1克,陳醋、醬油、黃酒各少許,蔥、薑各2克,高湯500克。

3、步驟:將剝皮魚扒皮洗凈去頭,沾上面粉下油鍋炸至金黃色;放入蔥、薑、加調味料煸炒;加入高湯500克燒8分鐘,起鍋加入青椒末即可。

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