李清照哪個朝代 李清照什麼朝代的
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怎樣蒸豆食魚
材料：鰱魚、食鹽、蔥、薑、料酒、大蔥、豆豉，做法如下：
魚洗凈後擦幹，去除肚皮內的黑膜；在兩邊魚身各斜劃幾刀；大蔥與薑切成絲；.用蔥薑絲塗抹魚身魚頭，取少量鹽塗抹魚身魚腹，淋少量料酒，醃制約10分鐘；把經過醃制的魚沖洗幹凈，放在蒸盤裡，將蔥節放進魚肚子裡，把豆豉鋪在魚的表面；蒸鍋加水旺火燒開，蒸15分鐘；魚蒸好出鍋，撒上香蔥花，即可食用。相關推薦
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