怎麼做面包饃 具體做法

1、將酵母、白糖、鹽、牛奶倒入200ml溫水中攪拌均勻，靜置5分鐘。

2、和面機（或碗內）放入230g面粉，加入橄欖油，和剛剛攪拌好的酵母水混合均勻後放置30分鐘。

3、面板上撒上幹面，多撒一些。將混合好的面團放在面板上，並在上邊撒上幹面。

4、將面團從中間切開，分別團成一個面團。醒好的面團是很軟的，不需要搟面杖（想必是中東遊牧民族帶搟面杖不方便吧，哈）直接用手輕團就可以。

5、烤盤撒上幹面。將面團放進去按壓成橢圓形厚度均勻的面餅，註意別太大。在表面刷上雞蛋液，撒上芝麻。

6、放進烤箱內烤制15分鐘，上層160℃，下層100℃。15分鐘，很漂亮的土耳其面包饃就做好瞭。