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1、風味小吃——山東煎餅。
煎餅有刮、攤、滾三類,泰安煎餅屬於刮煎餅。它以玉米、高梁、谷子、地瓜幹等為原料,經粉碎成糝,磨細成糊,攤在鏊子上,邊烙邊刮即成。特點: 味道可口,香味濃鬱
2、周村燒餅
周村燒餅是淄博特產,亦為全國名點之一。圓形黃色,薄如紙片。正面佈滿芝麻,背面充滿酥孔,口感酥、脆、香,有咸、甜兩種,用印花紙包裝,易於攜帶。
3、威海對蝦
威海地處山東半島的東部,沿岸各大海灣均是對蝦洄遊、繁衍、棲息的場所,因此具有得天獨厚的捕撈和養殖條件。年產量為2萬多噸。鮮活對蝦體色青中襯碧,玲瓏剔透。熟後通體橙紅,如珊瑚雕就,觀之色艷悅目,食之鮮美異常,為蝦類上品。
4、櫛孔扇貝
櫛孔扇貝是蓬萊市主要養殖海產品之一。櫛孔扇貝在生物分類學上屬瓣鰓綱扇貝屬,兩殼有放射肋,形若扇狀,殼面褐色,有灰白或紫紅色紋彩,極美麗。蓬萊海域扇貝生產歷史悠久。
5、德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是漢族傳統名吃,魯菜經典。德州扒雞制作技藝為國傢非物質文化遺產。
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