山羊肉

山羊肉別名：

山羊肉簡介：山羊肉，中藥材名。為牛科山羚屬動物青羊Naemorhedus goral Hardwicke.、山羊屬動物北山羊Capra ibex Linnaeus.及盤羊屬動物盤羊Ovis ammon Linnaeus的肉。具有補虛損，助腎陽，壯筋骨的功效。主治虛勞內傷，筋骨痹弱，腰脊酸軟，陽痿精寒，赤白帶下，血冷不孕。

山羊肉功效作用

功能

補虛損，助腎陽，壯筋骨。

主治

主治虛勞內傷，筋骨痹弱，腰脊酸軟，陽痿精寒，赤白帶下，血冷不孕。

用法用量

內服：煮食。

註意事項

熱病時疫患者禁服。孕婦慎服。

相關論述

1、《本草圖經》：益人，兼主冷勞，山嵐瘧痢，婦人赤白帶下。

2、《日用本草》：療筋骨急強，虛勞。益氣，利產婦。

3、《本草匯言》：大補虛勞，脫力內傷，筋骨痹弱。又治男子精寒髓乏，陽事不振，或婦人積年淋帶，腰脊痿軟，血冷不育等癥，用酒煮爛，和椒、鹽作脯食。

山羊肉臨床應用

附註

野生北山羊為國傢一級保護動物，青羊、盤羊為國傢二級保護動物，嚴禁濫捕。

山羊肉加工炮制

炮制方法

宰殺後取肉鮮用。

山羊肉動物學信息

動物屬種

牛科山羚屬動物青羊、山羊屬動物北山羊及盤羊屬動物盤羊。

形態特征

1、青羊：又名山羊、斑羚。體長0.9-1.1m，尾長13-17cm，重約30kg。四肢短，蹄狹窄。眶下腺甚為退化，有足腺，無鼠踩腺。雌雄皆有角，角短而直，斜向後上方伸出，二角基部很靠近，尖端略向下彎。餘部角有環棱。一般身體色為灰棕色，個體有差異或呈深灰或為棕褐色。喉部後方有一白斑。四肢、腹部、尾幾同身色。2、北山羊：又名亞洲羱羊、懸羊。個體大，肩高約1m，尾長超過耳長，重40-50kg。雄羊頜下有須，長約15cm，雌羊須很短。無眶下腺，雄羊有尾下腺，前肢有足腺。雌性角小，雄性角發達，長達1m左右，斜向後方生長，形如彎刀，角橫切面呈三角形，平面朝前，角上有許多大而顯著之橫棱。自頭枕部沿背脊到尾基部，有一條黑色縱紋。胸部及腹側黑色，腹面白色。四肢前面由上至下有黑棕色縱紋，尾向體背色，尾尖棕黑色。3、盤羊：又名大角羊、盤角子。體形中等大，健壯，身高1.1m，長約1.5m左右。肩高大於臀高。耳較小，尾短不及耳長。雌雄均有角。雄性角粗大，尤以基部為甚。角往側面彎曲成360度的圓形螺旋。角鞘外面有明顯而狹的環棱。近基部則消失。角長1m。雌性角小，約為雄性角的1/5。體背淺灰棕或暗棕色，胸腹部黃棕色，下腹及鼠踩部白色，臀部有白斑。尾色與體背相似，尾上面並有一棕色中線。

分佈區域

1、青羊：分佈於華北、東北、浙江、福建、湖北、廣東、廣西、四川、雲南、西藏、陜西、甘肅等地。2、北山羊：分佈於內蒙古、青海、寧夏、新疆等地。3、盤羊 ：分佈於華北、西北及西藏等地。