黑芝麻糊

禁忌人群：1、患有慢性腸炎有腹瀉癥狀的人最好不要食用因為黑芝麻糊有致瀉的作用2、黑芝麻糊不宜和雞肉一起吃容易一起身體不適

適宜人群：1適肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人食用；2適婦女產後乳汁缺乏者食用；3適身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結核以及蕁麻疹習慣性便秘者食用；4適糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用；

黑芝麻糊的功效與作用

1.降血壓
黑芝麻糊中鉀含量豐富，每百克黑芝麻糊中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
2.促進新陳代謝
黑芝麻糊含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；同時，黑芝麻糊含有的維生素E和鐵等微量元素可以有效預防貧血、降低血脂。
3.補鈣
黑芝麻糊的鈣含量卻遠高於雞蛋和牛奶，每百克黑芝麻糊中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻糊才是補鈣佳品。
4.健腎
黑芝麻糊含有大量蛋白質和維生素，具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉的作用，可用於治療腎虛，從而改善由腎虛導致的頭發細軟、脫發的現象。
5.養胃護胃
黑芝麻糊質地細膩，非常容易消化，比起米粥更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量，長期食用有很好的暖胃護胃的作用。
6.預防膽結石
黑芝麻糊所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，可以分解、降低膽固醇。所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻糊可以幫助人們預防和治療膽結石。
7.提高生育能力
黑芝麻糊富含維生素E，而維生素E除瞭具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用。
8.烏發潤發
現代研究證明，頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因。其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻糊能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發因此又可以重新變得烏黑。
9.健腦益智
黑芝麻糊中含有的脂肪大多數為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被認為擁有者延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻糊可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有延年益壽、健腦益智的作用。
10.養顏潤膚
研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻糊中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。