熗炒白菜

熗炒白菜是一道做法簡單的傢常菜，也是一道非常下飯的菜肴，要想做的好吃關鍵就在於炒制的火候和速度上，火候小竅門中有介紹就不多說瞭，速度當然是快速翻炒瞭，這樣炒制出來的白菜可以在融合豬肉的鮮美的同時，還能保持脆嫩，而豬肉快炒吃起來也不會太老，非常的有味。

熗炒白菜的做法教程：

1.大白菜洗凈斜著切成片，豬肉切成薄片。

2.鍋裡放入適量油，放入豬肉煸炒，放入一勺自制剁椒，翻炒均勻，炒好的豬肉出鍋待用。

3.鍋內再放適量花生油，油溫八成熱下入白菜，快速翻炒。

4.加入少許鹽，加入適量醋，倒入炒好的豬肉，混合均勻即可。

成品圖：

熗炒白菜的美味小竅門：

1.豬肉中火煸炒。

2.白菜高溫大火爆炒。

3.剁椒已經有咸味瞭，所以再加鹽的時候不需要加太多。

熗炒白菜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這是一道做法簡單的傢常菜，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧，吃起來也是非常的下飯哦。