百合蒸南瓜

南瓜：給孩子增加含有豐富維A、維生素E的食品，能夠增強他們的機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的B胡蘿卜素，可由人體吸收後轉化為維生素A。百合：質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。兼具美食與中藥的雙重身份。有潤肺止咳、清心安神之功效，有清熱寧心作用。另外，百合還有滑腸潤便之功，對付寶寶秋燥癥狀，效果更佳。

主料：南瓜(適量)，百合(適量)
輔料：枸杞子(適量)

備好食材。

南瓜洗凈起皮、瓤、切片，均勻擺在盤中；鮮百合掰小瓣，洗凈，瀝水，擺在南瓜上。

撒上白砂糖、枸杞子。

上鍋蒸15-20分鐘至熟即可。

不燙瞭就可以吃瞭。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。

百合做法技巧

1.食療上建議選擇新鮮百合為佳。

2.四季皆可食用，秋季最宜。

3.百合為藥食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋季食用。

4.百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。

百合的作用

潤肺止咳、

寧心安神、

美容養顏、

防癌抗癌