蠔油西葫蘆
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主料:冰鮮魷魚(2條)
輔料:COOK100金牌BBQ烤肉料(23克)
清洗魷魚。
去掉內臟和薄膜,再次沖洗幹凈,控幹水分。
切成圈圈。
23克的COOK100金牌BBQ烤肉料。
18克 水。
COOK100金牌BBQ烤肉料與水調勻。
將調好的料汁。
倒入魷魚圈中。
充分混勻。
再調入少量的油,拌勻。
蓋好保鮮膜入冰箱,醃制4個小時以上。(我是頭一天晚上醃制,第二天白天烤的。)
烤網刷油。
鋪好魷魚圈。
烤盤鋪錫紙放底層,烤網放中層,上下火,200度左右,烤制10分鐘左右。