薑汁肉片

秋季到瞭，又到瞭感冒肆意蔓延的季節，這個時候不妨做上這麼一道薑汁肉片吧，感冒的朋友可以做來當做治感冒補身體來食用，沒有感冒的朋友可以做來嘗一嘗預防感冒，薑汁肉片裡面是將薑和肉片搭配在一起炒制而成的一道美食，薑是很多朋友所知道的一種治感冒很好的食材，它有發汗解熱，五花肉的營養豐富，可以補充感冒期間所需要的大量營養成分。

薑汁肉片吃起來也非常的美味，加瞭薑汁的肉片吃起來有股清爽十足的薑香,並且湯汁也很濃，用來配著米飯吃是很不錯的選擇哦。

薑汁肉片的做法教程：

1、仔薑磨成泥擠出汁，五花肉切片加入料酒，鹽，薑汁拌勻醃制片刻，洋蔥，卷心菜切片。

2、熱鍋下油，8分熱放入肉片煎至變色，加入少許老抽，炒至肉片上色盛出。

3、煎肉片的鍋子直接放入洋蔥炒至斷生，加入卷心菜炒勻，再加入之前炒過的肉片，稍微加點點水，鹽，雞精調味。

4、大火翻炒收汁，可隨個人口味加入些許糖。

成品圖：

薑汁肉片的美味小竅門：

1、加點糖可以為整道菜肴提鮮。

2、這道菜肴裡面沒有放辣椒，所以喜歡吃辣的朋友可以放一點。

薑汁肉片的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，如果傢裡有正在感冒的朋友不妨做上這麼一道美食吧，很是不錯的呢。