港式經典蛋撻

網淘瞭些蛋撻皮，昨天上午剛到，下午回來後就趕緊拿來做瞭港式蛋撻和香芋蛋撻，很好吃呢！剛出爐不久就被消滅瞭一半。按下面的配方可以制作17個蛋撻哦～

主料：蛋撻皮(17個)，淡奶油(250ml)，純牛奶(150ml)
　　輔料：蛋黃(2個)，白糖(70g)，普通面粉(18g)，奶粉(15g)

牛奶倒入碗裡

倒入白糖、中火煮至熔化後關火

倒入奶粉、攪拌至無顆粒

倒入淡奶油攪拌均勻

加入蛋黃，攪拌均勻

加入少許面粉，攪拌至顆粒

準備好蛋撻皮

倒入蛋撻液八分滿

然後放入預熱好的烤箱，200度20分鐘即可（等蛋撻著色時候記得蓋張錫紙，免得烤焦瞭）