韭菜苔炒豬心

豬心的口感非常好，炒制好的豬心吃起來彈牙有勁道，但是豬心因為本身有一股腥味，所以得搭配著一些可以去除腥味的素菜或者是材料一起炒，這樣做出來味道和口感都會相當的不錯。

這道韭菜苔炒豬心是將韭菜苔和豬心一起炒，韭菜苔的韭香味濃鬱，和豬心搭配正好可以去除豬心的腥氣，並且還可以使其帶有著一股韭香味，吃起來會更加的美味，而韭菜苔也因為吸收瞭豬心的鮮美而變得非常的美味。

韭菜苔炒豬心的做法教程：

1.韭菜苔洗凈切段，豬心洗凈切片，大蔥切花。

2.熱鍋涼油，爆香蔥花後放入豬心炒至變色，加入適量老抽炒香。

3.下入韭菜苔炒勻，出鍋前撒入適量鹽即可。

成品圖：

韭菜苔炒豬心的美味小竅門：

1.炒豬心時可以適當多炒一下。

2.放入韭菜苔後大火快炒，口感更佳。

韭菜苔炒豬心的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的一道菜肴，吃起來也非常的有無，豬心吃起來彈牙，韭菜苔吃起來清新有味，非常的不錯，不妨試著做一下。