鹽麴菠菜

菠菜營養成分最高，但是它含大量的草酸，所以吃完牙齒表面總是覺得澀澀不舒服，但是微站閱讀網現在介紹這款鹽麴菠菜制作時加入日本萬用調味料-鹽麴，用來取代鹽巴，還真是大大改善澀口的情況，大傢可以上網買一瓶鹽麴試一下相信你會愛上菠菜這道小菜。

鹽麴菠菜的做法：

1、首先把菠菜清洗凈後切段，註意菠菜砂比較多，要多浸泡一下、然後把蒜頭切片

2、起鍋燒熱後，放入蒜片、鹽麴爆香

3、然後放入菠菜，再開大火拌炒均勻，調味後即可起鍋。

成品圖：