雙片炒肉

雙片炒肉取材於涼薯、胡蘿卜、豬肉這三種食材，涼薯也叫芋頭，是現在正吃的一種時令蔬菜，胡蘿卜的營養豐富，含有豐富的維生素、胡蘿卜素，對人體健康有著不可或缺的作用，兩種蔬菜搭配著豬肉一起炒制，不僅使得三種食材的味道更上瞭一個層次，而且在營養方面也能更好的被人體吸收。

雙片炒肉的做法教程：

1、將薯切片，紅蘿卜切片，肉和辣椒切絲。

2、燒油先放進涼薯，紅蘿卜片，辣椒絲炒勻。

3、翻炒翻炒，炒至斷生出鍋待用。

4、另放油倒肉絲炒勻，將肉炒至生。

5、倒進剛剛炒好的紅蘿卜，涼薯，辣椒。

6、放鹽入味。

7、淋上生抽上色。

8、調點味精炒勻即可出鍋。

成品圖：

雙片炒肉的美味小竅門：

1、不喜歡吃雞精的朋友也可以將雞精換成蠔油。

2、辣椒的量根據個人的喜辣程度添加。

3、豬肉炒至變色說明已斷生。

雙片炒肉的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這道菜在味道上吃起來鮮美中帶著清新，不膩口，在營養上也是非常的合理均衡的。