糖醋蒜香尖椒

這道糖醋蒜香尖椒是一道傢常菜。這道菜抄出味道很好吃，還很下飯。然後按照就我這樣做，吃起來口感非常的香，有點點辣還有蒜味，酸辣可口，蒜香美味。這道菜的做法很簡單，大傢快來自已動手做一做。

糖醋蒜香尖椒的做法圖解：

1、將尖椒切開去蒂茄子清洗一下，放在案板上切開，待用。

2、隨後，在碗中加2勺香醋、加3勺白糖、加4勺生抽、加5勺清水、加適量的鹽調味成糖醋汁，待用。

3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蒜頭熗鍋。

4、接著，下入切好的尖椒翻炒翻炒。

5、然後，擱入調好的糖醋汁調味煮開。

6、最後，煮至尖椒熟軟，湯汁濃稠，即成。

成品圖：

糖醋蒜香尖椒怎麼做好吃的技巧：

1、蒜末是在關火後放入，翻炒均勻即可。

2、記得要加多蒜，那味道才夠香。

食材的營養功效：

1、辣椒含有豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠1 狀動脈硬化，降低膽固醇;含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病;可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

2、辣椒具有強烈的促進血液循環的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。它含有一種特殊物質，能加速新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果顯著，從而起到減肥作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。