西瓜土司

像不像西瓜？夏天的早餐~原料：原料：面包粉250克，紅曲粉2克，抹茶粉3克，黃油20克，酵母粉4克，鹽1.5克，細糖50克，蛋液30克，牛奶130克，耐烤巧克力豆適量。

主料：面包粉(250g)
　　輔料：紅曲粉(2g)

原料

將面包粉、酵母粉、鹽、細糖、倒入攪拌缸內，慢速混合均勻

加入牛奶和蛋液，攪拌至無幹粉；

改為快速攪拌至表面光滑，加入黃油，慢速攪拌。

攪拌至看不到黃油。將面團分割成100g、120g、和220g的三個面團，

將抹茶粉和少量的水混勻後，加入一份100g的面團揉勻。將紅曲粉和少量的水混勻後，加入220g的面團揉勻，三種面團分別滾圓，蓋保鮮膜基本發酵。

紅曲面團搟開，卷入巧克力豆。

白面團搟成同樣大小的長方形包入紅面團。

抹茶面團搟成長方形，包入白面團。

放入吐司模具內，發酵50min。

提前預熱德普烤箱，調至快熱檔170度，烤制28min，就可以瞭

切開

成品。。能看到巧克力豆的西瓜籽