娃娃菜雞蛋面

娃娃菜雞蛋面的做法是將做好的鹵澆在煮熟的面條上即成的，這裡鹵的做法是將娃娃菜、蔥等食材先炒制，然後再加入水加入雞蛋，煮制而成的。這樣做成的鹵，不僅吃起來有娃娃菜的清新，並且還有湯汁的鮮美。再澆在煮好的面條上，真的是很惹人食欲的呢。它的做法簡單，隻需要簡簡單單的幾步就可以完成，並且一下子就能解決飯和菜的問題，非常的不錯。

娃娃菜雞蛋面的做法教程：

1.娃娃菜切成丁，蔥切碎，兩個雞蛋打散。

2.鍋內放油，放入蔥花炒香，放入娃娃菜翻炒。

3.倒入適量生抽，加入一碗水煮開，倒入蛋液，調入鹽和雞精，即成鹵。

4.面條煮熟，撈出面條澆上鹵即可。

成品圖：

娃娃菜雞蛋面的美味小竅門：

1.為瞭讓面條更入味，把面條撈出來之後可以再放鹵裡煮一小會兒。

2.煮掛面時，水開後煮至面條半透明，然後蓋蓋關火，餘溫就可以將面條完全煮熟。此方法可節能。

娃娃菜雞蛋面的做法介紹到這裡就結束瞭，一個人的時候不妨做上這麼一道美食，營養美味，並且做法還非常的簡單，更重要的是，一下子都可以解決飯和菜的問題。