砂仁如何辨別 幫你選購優質砂仁

砂仁是大傢熟悉的一種中藥材，砂仁作為一種功效強大且非常名貴的藥材，砂仁在市面上也有不少的劣質仿品，目前市面上常有用艷山薑冒充春砂仁。因此大傢再購買和食用的時候一定要學會如何鑒別真假砂仁才行，如果購買瞭錯誤的砂仁，那麼是不會對健康有好處的。而且在一般的藥房都能買得到砂仁，而且砂仁的鑒別方法也很簡單，從外形和氣味上就能基本判斷到底是不是質優的正宗砂仁，大傢要學會才行。

首先對砂仁來說，真正的砂仁呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三棱，外表棕褐色，有密生刺狀突起，果皮薄而軟;而偽品艷山薑多呈球形或長倒卵形，外觀為橙黃色或棕紅色，而且由於砂仁中無密生刺狀突起，而是有一層短柔毛或扁形柔刺，縱棱線突起。打開砂仁後會發現，砂仁種子集結成團，分成3室，每室有種子近30粒，而且分2～3行排列緊密，呈不規則的多面體，有棱角。這是我們在挑選砂仁的時候要足以的情況瞭，而且由於偽品艷山薑種子每室僅5～15粒，外形一端平截，一端稍窄。聞一聞砂仁的氣味也能輕松辨別真假，正品砂仁有一股濃烈的芳香氣味，用口嘗之味辛涼微苦;而偽品氣微香，味微苦辛而澀，這對我們挑選出優質的砂仁是很重要的。

砂仁是大傢熟悉的中藥材，大傢服用砂仁會對健康有所好處，特別可以保護好腸胃健康，不過我們必須要挑選出優質的砂仁才行，上面介紹的方法效果非常不錯，如果我們可以學會挑選出優質砂仁，這樣才會更好的促進大傢健康，我們需要註意。