紅豆千層糕的做法 大傢可以學學

1、先煮紅糖水，把紅糖煮開，成為紅糖水放涼備用。

2、把250g馬蹄粉，分為2份，1份100g，另一份150g。

3、把配方裡的椰漿，牛奶，煉奶，全部放在100g的馬蹄粉裡，攪拌均勻，過篩備用。

4、紅糖水放涼瞭，把它放在150g的馬蹄粉裡，攪拌均勻，過篩備用。

5、然後把蜜紅豆放進蒸盤裡，鍋裡事先燒開水，把蒸盤放進鍋裡，每次蒸之前都要充分攪拌均勻粉漿，因為過一會它們就會沉淀的，所以每次都要先攪拌均勻才放漿下去蒸，放兩勺小黃，蓋上鍋蓋蒸4分鐘。

6、放兩勺小白，蓋上鍋蓋蒸4分鐘，接下來就是一層小黃，一層小白，直到蒸完，蒸完，最上面那層必須是小黃，這樣才好看，放涼瞭才可以切哦。