海底總動員的吉哥是什麼魚
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客傢燜豬肉正宗做法 大廚教你最正宗的做法
1、準備食材和調料；
2、炒水，先將酸菜放入鍋中炒幹水份（不用下油），加少許糖，炒幹水份後撈起備用；
3、炒香，鍋中放油，倒入料頭包炒香;
4、放入五花肉炒出少許油；
5、放料包翻炒均勻後，再倒入清水（與鍋中食材齊高即可），中火薑五花燜軟；
6、兌入少許水淀粉勾薄芡；
7、略微收汁後放入酸菜，待酸菜入味後放入蒜苗、紅椒稍作翻炒即可出鍋。
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