魯濱孫漂流記作者介紹 魯濱孫漂流記作者是誰
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鮑魚洗幹凈的方法:將鮑魚泡於冷水中48小時,取出用沸水泡一晚,讓其自然舒展恢復原狀,再將鮑魚四周刷洗幹凈,徹底去沙即可。
鮑魚:
鮑魚,鮑科鮑屬軟體動物,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”。鮑魚身體外邊包被著一個厚的石灰質的貝殼,單壁殼質地堅硬,軟體部分有一個寬大扁平的肉足,為扁橢圓形,黃白色,喜幹幼嫩海藻,分佈於太平洋、大西洋和印度洋。
鮑魚是中國傳統的名貴食材,其肉質細嫩、鮮味濃鬱,位列八大“海珍”之一,素稱“海味之冠”,是極為珍貴的海產品,在國際市場上歷來享有盛名。不僅如此,鮑魚營養豐富,具有極高的藥用價值。鮑魚中含有豐富的蛋白質、氨基酸和對調節機體酸堿平衡、維持神經肌肉的興奮方面具有重要作用的如鈣、鐵、鋅、硒、鎂等礦物質元素。
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