羅非魚怎麼做好吃 怎麼做羅非魚好吃

1、用料：羅非魚 一條、蒜 2-3瓣、薑 適量、鹽 適量、油 適量、水淀粉 適量、醬汁料：鹽 適量、生抽 適量、番茄醬 3湯匙、陳醋 3湯匙、白糖 3湯匙、水 大半碗。

2、準備好所有的材料，魚洗凈用鹽，蒜末，薑絲醃制半小時，蔥切蔥花；取兩個碗，一個用適量的淀粉加水調成水淀粉，一個用適量的鹽、生抽、3湯匙番茄醬、3湯匙陳醋、3湯匙白糖加大半碗水調成醬汁備用；平底鍋倒入適量的油燒至六七成熱時放入魚，小火炸至表面金黃色；煎至兩面金黃色即可。

3、鍋中倒入適量的油燒熱後倒入剛才調好的醬汁燒開；放入魚燉煮5-10分鐘；燒至魚入味，湯汁剩下一半時；把魚盛出放在盤子上；把調好的水淀粉倒入剛才的湯汁燒至濃稠；澆倒在魚上；撒上蔥花；完成，裝盤上桌。