桑葚加工方法 如何加工桑葚

1、新鮮桑葚適量、白糖適量。

2、新鮮桑葚洗凈，剪蒂，晾幹。放進一口幹凈的大鍋，加上白糖，中小火慢熬，要多攪拌免得粘鍋。不能加水啊，桑葚一熬會出很多很多水的。其實就像熬果醬一樣，這個過程會比較久，要有耐心。

3、熬的過程中會把桑葚子熬出來，可以用個篩子把桑葚子撈出來。這一步可做可不做，其實桑葚子吃起來脆脆的，挺好吃的，所以不撈也完全沒關系。

4、熬到感覺汁有點減少瞭，而且有點稠瞭的，不像剛開始那樣水水的時候，就可以把桑葚撈出來，擠幹汁水，平鋪在烤盤上，用筷子把桑葚撥散開來。烤箱上層，上火130度，50到70分鐘，視桑葚的量多少而定，期間要多次拿出來攪拌一下。晾涼裝罐就好瞭。